中國(guó)的傳統(tǒng)手工藝有著悠久而燦爛的歷史，在整個(gè)中國(guó)文化藝術(shù)發(fā)展史中占有重要的地位。手工工藝潛隱于物件上的溫情與靈魂，是難以在流水線復(fù)制的商品上嗅到、觸摸到。古代的那些傳統(tǒng)的手藝，有一些是童年難以泯滅的美好記憶，也有一些，在歷史的長(zhǎng)河中早已消失殆盡。
賣(mài)豆花
挑擔(dān)賣(mài)豆腐腦兒的，有固定場(chǎng)所，也有挑擔(dān)子滿(mǎn)街巷走的。一個(gè)小銅鑼?zhuān)邘撞?，叫賣(mài)一聲。晚間，提著燈籠，方便夜行。聽(tīng)到聲音，耐不住口舌之苦的，就跑出來(lái)，買(mǎi)上一碗。擔(dān)子比較特殊，前擔(dān)象一只大柜子，柜子前排擺放不少藍(lán)邊碗，中間是前后一隔二的紫銅鍋，右邊一列瓶裝醬油、醋、麻油等，左邊放一碗小湯勺，后排一溜煙的小瓷罐，內(nèi)放味精、醬菜末丁、肉松、切細(xì)的芹菜，辣椒醬、胡椒粉等佐料，鍋下有只爐子燒煮豆腐腦。后擔(dān)有一深筒內(nèi)裝未加佐料和燒煮的白豆腦，另外還有一盆洗碗水。
獨(dú)角戲
一名「皮影牽手」可以操作多個(gè)角色，最多的時(shí)候要控制四五個(gè)戲偶，甚至還會(huì)兼顧音樂(lè)、旁白、唱詞等。一個(gè)人驚天動(dòng)地，一個(gè)人上下千年。
起風(fēng)爐
形如古鼎，有三足兩耳，爐內(nèi)有訂放置炭火，爐身下腹有三孔窗孔，用于通風(fēng)。上有三個(gè)支架(格)，用來(lái)承接煎茶或燒水煮飯。爐底有一個(gè)洞口，用以通風(fēng)出灰，其下有一只鐵質(zhì)的用于承接炭灰。起風(fēng)爐，也是一門(mén)大街小巷都需要的行業(yè)。
炒紙
將紙漿制成紙張的工藝過(guò)程。現(xiàn)代造紙業(yè)中在造紙機(jī)上連續(xù)進(jìn)行。即將適合于紙張質(zhì)量的紙漿，用水稀釋至一定濃度，在造紙機(jī)的網(wǎng)部初步脫水，形成濕的紙頁(yè)，再經(jīng)壓榨脫水、烘干而制成紙張。
打磨
古代沒(méi)有砂紙，所以木匠們會(huì)找到各式各樣的東西來(lái)代替，除了木賊草和青磚，常用的還有刨子、皮毛、貝殼等。古時(shí)的匠人，人品比技術(shù)更重要，有一流的心性，必有一流的技術(shù)。
