已經(jīng)在食品雕刻界,頗負(fù)盛名的周毅,看罷翻糖作品,立刻放下手頭的事務(wù),學(xué)習(xí)起來。
剛開始,他對(duì)材料不適應(yīng),就拿芋頭練手。
練著練著,平常不起眼的芋頭,竟在他手中,變成了無價(jià)瑰寶。
云想衣裳花想容,春風(fēng)拂檻露華濃。 若非群玉山頭見,會(huì)向瑤臺(tái)月下逢。
芋頭作品織女
翻糖是新興事物,易于傳播,前景好。
可面塑是祖上傳下來的手藝,即便現(xiàn)在市場(chǎng)慘淡,但上百年文化沉淀,兒時(shí)街口面人兒的趣味,是幾代人的記憶,不能說丟就丟。
怎么辦呢?要不試試兩兩相融,將面塑融入翻糖,至少還能傳承。
想到這兒,周毅開始嘗試做面塑的法子,來鼓搗翻糖。
他先用鐵絲盤出支架,將一些翻糖固定在支架上,細(xì)細(xì)雕琢。
只用三三兩兩工具,一雙巧手來去如飛,不一會(huì)兒功夫,一個(gè)美人初具雛形。
美麗的酮體,最終要包裹上華麗的衣裳。